Глобальные новости»Ученые: Красное мясо вызывает развитие почечной недостаточности

Ученые: Красное мясо вызывает развитие почечной недостаточности

15.07.2016

Высокая доля красного мяса в рационе вполне может стать предпосылкой развития почечной недостаточности.

Потребление красного мяса, как правило свинины, тесно связано с повышенным риском развития терминальной стадии почечной недостаточности и утратой функции почек.

Не менее полутора десятков лет они наблюдали за 63 тысячами людей, у которых в рационе в различных частях присутствовало красное мясо, как правило, свинина.

Ученые на протяжении 15 лет проверяли данные 623 участников опыта, которые заполняли диетические журналы по ежедневному употреблению белковых продуктов. «Птицы, рыба и яйца являются ничуть как минимум ценными источниками белковых соединений, но в отличие от красного мяса, значительно безопаснее для организма», — заключают ученые из Сингапура.

Исследование показало, что именно употребление красного мяса негативно сказывается на здоровье человека. Эти люди, как отмечают профессионалы, часто употребляют красное мясо, из которого 97 процентов приходится на свинину. Замена одного блюда из свинины на птичку понижает риск на 60%. Медработники советуют хотя бы частично отказываться от красного мяса в пользу альтернативных источников белка.

Автор: krasnews.com
  • Голосовать:
  • 0
Нет комментариев
  • Добавьте комментарий первым!
Добавить комментарий
Войти через соцсеть
или