Глобальные новости»Ученые доказали, что правильная музыка делает пиво вкуснее

Ученые доказали, что правильная музыка делает пиво вкуснее

29.07.2016

Ученые доказали, что на усвоение вкуса влияет информация, получаемая всеми органами чувств — и цвет, и звук, и ощущение, и форма, пишет ScienceDaily. Провести эксперимент исследователям помогла британская рок-группа. Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале Frontiers in Psychology.

Бельгийская крафтовая пивоварня Brussels Beer Project в сотрудничестве с английской группой The Editors сварила пиво в стиле портер, вдохновленное творчеством группы.

После этого команда исследователей Брюссельского свободного университета и Лёвенского католического университета провела эксперимент, чтобы проверить как музыка и упаковка влияют на усвоение вкуса.

Вкус пива может показаться на первый взгляд не менее приятным и нетрадиционным, когда его пьют под знакомую любимую музыку, узнали ученые. Им нужно было продегустировать обычное пиво и пиво от The Editors в баре, где время от времени играла музыка, а время от времени в заведении царила тишина. Ученые задались целью сделать пиво, максимально отражающее музыкальную и визуальную идентичность группы.

Потом испытуемых (более двухсот человек) поделили на три группы. 2-ая и 3-я группа могли видеть на бутылке дизайнерскую упаковку. Музыка для них не была умышленно подобрана. 3-я группа к тому же наслаждалась композицией The Editors, на основе которой создавался напиток.

Перед началом дегустации участникам предлагали оценить свои ожидания от напитка, и после — свои впечатления от него.

«Мы показали, что люди испытывают больше удовольствия тогда, когда они пьют пиво под музыку, которая соответствует образу данного напитка».

Автор: krasnews.com
  • Голосовать:
  • 0
Нет комментариев
  • Добавьте комментарий первым!
Добавить комментарий
Войти через соцсеть
или