Глобальные новости»В Мурманской области запустили высокотехнологичную фабрику по береговой переработке рыбы

В Мурманской области запустили высокотехнологичную фабрику по береговой переработке рыбы

10.09.2016

Новое производство начинает работу в Мурманской области.

Рыбопромышленный холдинг «Карат» запустил в Мурманской области крупнейший в регионе комплекс по переработке рыбы — фабрика «Полярное море+». На церемонии открытия побывала съёмочная группа ТВ-21.

Виталий Орлов также добавил, что холдинг почти заново построил предприятие, которое около 10 лет было законсервировано. Использование таковых технологий упаковки на русском рынке для свежей охлаждённой рыбопродукции является новым решением, позволяющим значительно увеличить срок хранения готового продукта на прилавке магазина без ухудшения качества.

Объем вложений денег в ее строительство составил около 1,4 млрд руб. Холдинг будет добывать рыбу своим флотом, сам ее перерабатывать и поставлять на русский рынок. Реализовывать продукции планируется на рынках Мурманской, Ленинградской, Московской областей, Северо-Запада и Средней полосы России.

Марина Ковтун, губернатор Мурманской области: «Я думаю, что это начинание, которое таким большим холдингом задано, будет подхвачено и иными нашими рыбопромышленными компаниями».

«Рыбопромышленники могут не только лишь результативно осуществлять добычу водных биоресурсов, однако и вкладываться в береговую переработку, творя инфраструктуру, региональный продукт и новые рабочие мест», — сообщила руководитель Мурманской области Марина Ковтун на открытии фабрики. Часть поставок отправится на экспорт. А сколько — покажет потребительский спрос. «С тем, чтобы мы всё-таки, как страна с большой историей рыбодобычи закончили быть только сырьевым придатком, как многие нас считают на азиатских и европейских рынках, и действительно стали выпускать продукцию с высокой степенью переработки».

Предприятие расположилось на площади 55 тыс. «квадратов». Были произведены масштабные ремонтные работы, перепланировка рыбоперерабатывающего цеха под новые технологичные линии, замена коммуникаций, чистка дна в районе причала, расширение зоны причала до 94 метров для выгрузки уловов с судов в непосредственной близости от производства, монтаж оборудования, а еще обучение персонала. Температуру сырья будут понижать до начала замерзания тканевого сока в теле рыбы мгновенно, прямо на борту судна. Проектная мощность завода, расположенного на берегу Кольского залива в поселке Минькино, составляет до 12 тыс. тонн готовой продукции в год, общая площадь — 55 тыс. кв.м.

Автор: krasnews.com
  • Голосовать:
  • 0
Нет комментариев
  • Добавьте комментарий первым!
Добавить комментарий
Войти через соцсеть
или