Глобальные новости»В Липецкой области забраковали 45 килограммов грибов

В Липецкой области забраковали 45 килограммов грибов

24.09.2016

В 2-х случаях употребление дикорастущих грибов в пищу закончилось смертельным исходом.

Как сказали ИА REGNUM в пресс-центре регионального управления Роспотребнадзора, от отравлений пострадал 61 человек, в том числе 5 детей от 3-х до 12 лет.

За минувший период этого 2016 года проведен отбор и исследование 16 проб грибов, в том числе — по показателям радиологической безопасности, наличие токсичных веществ, наличие пестицидов. В числе погибших — пятилетний ребенок.

При этом 2015 годом число пострадавших совсем немного, однако все-таки снизилось: тогда было зарегистрировано 43 случая отравлений грибами с 64 пострадавшими, четверо из которых погибли.

Как повествовали сами пострадавшие, после ухудшения самочувствия за врачебной помощью обратились не сразу, пытаясь лечиться самостоятельно.

— Санитарно-эпидемиологическое расследование случаев отравления грибами показывает, что пострадавшие употребляли в пищу неизвестные грибы и грибы, приготовленные с несоблюдением технологии, — информирует pr-служба Роспотребадзора.

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области напоминает, что нельзя покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли. Все пробы соответствовали нормативам. По несоответствию органолептических характеристик в прошлом 2015-ом и в первом полугодии 2016 года снято с реализации 3 партии грибов общей массой 45 килограммов. Только после проведения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции.

Роспотребнадзор советует употреблять в пищу культивируемые грибы, которые ведомство каждый год проверяет.

Блюда из грибов рекомендуются безусловно здоровым людям, не страдающим болезнями пищеварительного тракта.

Автор: krasnews.com
  • Голосовать:
  • 0
Нет комментариев
  • Добавьте комментарий первым!
Добавить комментарий
Войти через соцсеть
или