Глобальные новости»Алтайский край возглавляет 20-ку регионов страны по производству сыра и сырных продуктов

Алтайский край возглавляет 20-ку регионов страны по производству сыра и сырных продуктов

30.09.2016

В Алтайском крае за этот период времени произведено не менее 42,1 тыс. т сыра.

В первом полугодии 2016 года тут произвели не менее 42 тыс. тонн сыров, на 2,1% больше, чем в 2014 г.

В результате на первой строчке числится Алтайский край с 42,1 тысячи тонн продукции. Ассортимент вырабатываемых в регионе сыров регулярно обновляется, на данный момент он составляет не менее 60 названий.

В четверку наилучших субъектов РФ по производству сыра и сырной продукции также вошли Воронежская (33,3 тонны), столичная (23,5 т.) и Брянская области (16,6 т.). В последнее время появились новые сорта — «Ламбер», «Мастер», «Зеленодольский» и «Алтарелла», информирует официальный сайт Алтайского края. Тут выпускается каждая шестая головка русского сыра.

Pr-служба управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической индустрии и биотехнологиям края отмечают, что самую большую долю в русском производстве занимают твердые сыры — 25%, сырные продукты — 23%, полутвердые сыры — 21%, плавленые сыры — 16%. Рост объемов производства составил не менее 108,1%.

Автор: krasnews.com
  • Голосовать:
  • 0
Нет комментариев
  • Добавьте комментарий первым!
Добавить комментарий
Войти через соцсеть
или