Глобальные новости»Ученые обнаружили «ген жирной пищи» в ДНК человека

Ученые обнаружили «ген жирной пищи» в ДНК человека

05.10.2016

Английские ученые провели исследование, в котором участвовали несколько десятков добровольцев, в итоге чего специалисты отыскали, каким геном управляются пищевые предпочтения человека.

Профессионалы провели исследование, в котором приняли участие несколько десятков человек. Блюда выглядят одинаково и по вкусовым качествам не отличаются, но содержат различное количество жира. При всем этом жирного они съедали большое количество, а несладкого — мало. Как и в прошлом случае, по вкусу и виду порции десерта не отличались, но они содержали внутри себя различные количества сахара — от 7% и до 21%.

По утверждению исследователей, в ДНК таковых людей прослеживается мутация в гене MC4R. У этих людей была замечена мутация в гене MC4R.

В процессе опыта те люди, у которых содержится эта генная мутация, выбирали самые жирные блюда, а на десерт предпочитали съедать что-то совсем несладкое. Люди с данной мутацией ощущают потребность в большей энергии.

Как считают Фаруки и ее коллеги, в действительности этот ген отвечает за выбор между сладкой и жирной пищей, и поломка в нем приводит к тому, что человек всегда начинает предпочитать жирную еду и избегать сладкого.

Автор: krasnews.com
  • Голосовать:
  • 0
Нет комментариев
  • Добавьте комментарий первым!
Добавить комментарий
Войти через соцсеть
или