Глобальные новости»За любовь к очень жирной пище отвечает ген в ДНК человека — ученые

За любовь к очень жирной пище отвечает ген в ДНК человека — ученые

06.10.2016

В их ДНК была найдена мутация в гене MC4R, отвечающем за пищевые предпочтения и метаболизм. Именно они отвечают за тягу человека к употреблению пищи, содержащей огромное количества жира, передает krasnews.com.

Особая мутация отвечает за то, что люди предпочитают не менее жирную и калорийную пищу.

А вот установить этот факт специалисты смогли после проведённого опыта, в котором они испытуемым в процессе питания предлагали съедать различные продукты, имеющие, как сахар, так и большое количество жира. Затем добровольцам предлагалось пробовать все понравившиеся блюда в любом количестве.

По утверждению исследователей, в ДНК таковых людей прослеживается мутация в гене MC4R. На основании проведенных исследований, ученые сделали вывод, что в действительности MC4R влияет именно на выбор между жирным и сладким.

Врачи приняли решение устроить опыт, в процессе которого наблюдали за умышленно отобранными добровольцами, среди которых были как обычные, так страдающие ожирением люди. Эти люди ели только жирную курицу, а десерт выбрали с наименьшим количеством сахара. В данной группе оказались лица с мутацией в гене MC4R.

Сравнив выборы участников в том и в другом случае и проанализировав их ДНК, английские ученые обнаружили, что среди них была небольшая группа людей, которых объединяли необычные вкусовые предпочтения.

Ученые считают, что данное отклонение — часть древней эволюционной программы, помогавшей нашим предкам выживать в условиях, когда пищи порой не хватало. Однако сегодня это вредит здоровью человека, а не помогает ему.

Автор: krasnews.com
  • Голосовать:
  • 0
Нет комментариев
  • Добавьте комментарий первым!
Добавить комментарий
Войти через соцсеть
или