Глобальные новости»Хиты «Рыбной недели» в российской столице: кижуч, нерка и олюторская сельдь

Хиты «Рыбной недели» в российской столице: кижуч, нерка и олюторская сельдь

10.10.2016

Кижуч, нерка и олюторская сельдь стали хитами на «Рыбной неделе». Вместе с этим тематическим этапом, проходившим с 3 по 9 октября, закончился и весь фестиваль «Золотая осень». На ярмарках продавались продукты из 37 русских регионов, а еще стран — членов пограничного союза.

За время «Рыбной недели» русским рыбодобытчикам и рыбопромышленникам удалось воплотить около 201,5 тонны собственной продукции, проинформировал в понедельник, 10 октября, директор Департамента торговли и услуг столицы Алексей Немерюк. Также гости приобрели 15 тысяч устриц и 70 000 банок разнообразных консервов, — поведал руководитель ведомства.

Отмечается, что не менее 20 разработчиков из главных рыбопромысловых регионов РФ привезли на площадки фестиваля свыше сотни видов рыбы. Ее было реализовано больше 15 тонн.

На фестивале «Рыбная неделя», который также проходил в городском округе Троицк на Сиреневом бульваре, реализовали свыше 200 тонн продукции.

По имеющимся предварительным сведениям пресс-центра, на «Рыбную неделю» свыше 20 учреждений из ведущих рыбопромысловых центров страны привезли не менее 100 видов рыбы и морепродуктов, в том числе барабульку, ставриду, кефаль, мидии, пикшу, белого амура, краба, чавычу. Она включала в себя три этапа: «Мясную неделю» (23-29 сентября), «Сырные дни» (30 сентября-2 октября), «Рыбную неделю» (3-9 октября). Спрос был настолько велик, что 10 тонн довелось довозить в срочном порядке. Наиболее востребованными сортами оказались рокфор, камамбер, горгонзола и моцарелла.

Алексей Немерюк сказал и о сырных днях, прошедших в рамках фестиваля «Золотая осень». Особой популярностью пользовалось фермерское мясо птицы: цесарка, желтый цыпленок и желтая курица.

За неделю посетители ярмарки на площади Революции съели 3,5 тыс. бургеров и 650 стейков.

Свою продукцию привезли Архангельская, Белгородская, Нижегородская и Ростовская области, республики Северная Осетия, Якутия, Татарстан. Как проинформировали ТАСС в оргкомитете фестиваля, каждый этап выявил самые известные продукты у городских жителей.

Автор: krasnews.com
  • Голосовать:
  • 0
Нет комментариев
  • Добавьте комментарий первым!
Добавить комментарий
Войти через соцсеть
или